طيور النعام تدخل إلى مزارع السويداء كم يبغ سعر لحمها وبيضها؟ |فيديو

لم يعرف السوريون في السابق طيور النعامة إلا من خلال الشاشات والصور، ولم يتذوقوا لحمها أو بيضها إلا في أسفارهم، حتى أن معظمهم لا يعلم أن لحومها هي الأكثر لذة وحفاظاً على الصحة مقارنة بلحوم العجول والبط والأوز والدجاج.

ولعل الحرب وصراع السوريين من أجل البقاءن دفع ببعض السوريين إلى تربية طيور النعام في مزارعهم، لتحيي هذه المشاريع آمالا للعيش الكريم، وتفتح باباً في وجه ما أُوصدَ من أبواب للمعيشة.

استثمار مربح

وصفها أحد المربين بالخير الوافد الى البلاد، وأسماها آخر 'بالنعمة' لما تدره من ربح وفير وإنتاج سريع، فقد بلغ سعر الكيلو من لحمها 160 الف ليرة قبل أشهر من الآن وسعر الصوص عند الولادة حوالي 2 مليون ليرة سورية.

طعم بيض النعام لايختلف كثيراً عن طعم بيض الدجاج، ويصل وزن البيضة الواحدة إلى 1،5 كيلو غرام وله محبينه وزبائنه في المطاعم الفاخرة. حيث وصل سعر البيضة إلى 700 ألف ليرة سورية.

أحد المربين في ريف دمشق قال لموقع تلفزيون سوريا؛ إن 'خيار بيع اللحوم هو آخر ما أفكر به حالياً ولا ألجأ له إلا في الحالات الخاصة. أما الإنتاج الحقيقي يكمن في بيع الصيصان أو تربيتها، فهذا الوافد الجديد إلى بلادنا يُثمر الخير بأقل التكاليف وأكثر الظروف الطبيعية اعتدالاً، حيث تبدأ النعامة بالتكاثر في السنة الثالثة من عمرها، وتنتج بدايةً من 2 إلى 3 بيضة في الأسبوع، ما يقارب 20 إلى 30 بيضة في السنة، ليزيد إنتاجها في السنوات التالية'.

ويضيف: 'يُعتبر الصوص هو مصدر الرزق الأهم حالياً لتزايد الطلب عليه، حيث يضطر المربين الجدد، الحجز على البيضة قبل التفقيس ب 40 يوماً وهي الفترة اللازمة لاحتضان البيضة'.

مواقع التواصل سهلت تربية النعام في سوريا

وهذا ما أكده أكرم أبو حسون وهو يربي طيور النعام في السويداء قائلاً إنه 'حصل على المعلومات والخبرة بداية عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وأثبتت التجارب الأولى أن تربية طير النعام أكبر فائدة وأقل تكاليفا من تربية باقي أنواع الطيور والمواشي، وجلّ مايحتاجه هو المكان المناسب الذي يتسع لبناء حضيرة منفردة لكل أسرة من أسر النعام، بحيث يعيش الذكر منها مع انثيين أو ثلاثة ويمكن جمع أسرتين معاً في حضيرة كبيرة'.

في حين تحتاج الصيصان إلى حظيرة منفردة وعناية خاصة  في أيامها الأولى، وأغذية تعتمد على الأعلاف وبعض الحبوب والتبن.

أما البيوض فغالباً ما أنتجت حوالى 80 في المئة من الصيصان بعد فترة 40 يوم من الاحتضان تتناوب بها الانثى نهاراً مع الذكر ليلاً هذا الذي يظهر الجانب العدواني اتجاه أي زائر خوفاً على صغاره من الصيصان. يضيف المزارع.

فيما تحتاج عملية التسمين من أجل بيع اللحوم إلى زمن يتراوح بين 8 و10 شهور، ليزيد وزن الطير حينها عن 90 كيلو غرام ويصل في الأشهر التالية إلى 150 كيلو غرام، يُباع منها من 35 إلى 40 كيلو لحوم 'هبرة' وحوالي 7 كيلو 'دهون' بالإضافة إلى 7 من جلد النعام البالغ حوالي 1،5 متر مربع. والميزة الأهم أن النعام يستفاد من كل أجزائه وسوقه متوفر في الداخل والخارج.

تكثر تربية طيور النعام في أستراليا وإفريقيا، وتعيش من 50 إلى 70 عاما، واشتهر منها نوع أميلو الأسترالي وناندو الأميركي والنعام الإفريقي.

وتعتبر النعامة من أسرع الطيور التي لا تطير حيث تبلغ سرعتها 70 كيلو متر في الساعة، وهي طيور قوية عالية القامة يمكن أن يزيد  طولها عن المترين و50 سنتمترا وتمتلك نظرا حادا جدآ، يمكنها من الرؤية عن بعد 5 كيلومترات.

وتُستخدم دهون وعظام النعام في صناعة بعض الأدوية العلاجية ومستحضرات التجميل. أما جلده فيستخدم لصناعة أهم ماركات الأحذية والحقائب العالمية لما يمتلكه من مرونة ومتانة فائقة.